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Vous cherchez une « Patisserie libanaise » ?
mercredi 13 janvier 2010
par jean
Imaginez une pâte sur laquelle dégoulinent quelques gouttes de sucre ou de miel sur des amandes blotties dans un nuage de poudre de noix de coco râpée ! Quel délice ! Il serait dommage de s’en priver. Mais ces pâtisseries qui régalent nos papilles ont-elles une histoire ? Oui beaucoup en ont. Mais quelle histoire ? Celle d’un patrimoine. D’une terre. D’une généreuse hospitalité. Quelques exemples.
Le pudding à la crème de riz communément appelé « Meghli ». On sert dans un joli bol la préparation refroidie (...)
Le pudding à la crème de riz communément appelé « Meghli ». On sert dans un joli bol la préparation refroidie (...)
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